レーズン酵母三日目

　オリ？　という物が増えてきたように感じる３日目。上手に発酵が進んでいるのかは謎。温度が低いせいで進んでない気がする。

　なるべくストーブをつけて部屋を暖めてますが、これでいいのかな。もうちょっと気長に待ってみます。

　初チャレンジだから、失敗しても次に生かせばいいしね。でもできればうまくいって欲しい。漫画のような経験をしたいからである。